“在未来的某一天,当你走进酒店,发现门口的迎宾、办理入住手续的前台人员都变成了冰冷的、程序化的机器人,会是怎样的感受?”这并不是想象,而是有可能在未来发生的现实。
随着科技的发展,酒店业近年来也出现明显的变革。长久以来,这一行业都属于人力资本密集的产业,越来越多的科技在实践中得以运用,在提高效率、压缩成本的同时,也引发行业专家的辩论:科技能在多大程度上代替人力?
在10月30日召开的“酒店管理新加坡峰会”期间,来自业内、政府部门和学术界的五位专家围绕“科技应用是否可以降低酒店对劳动力依赖”这一议题,展开了一场别开生面的辩论。
正方观点认为人力仍是影响酒店业的最关键因素。雅诗阁新加坡和马来西亚区域总经理陈文凯(Tan Boon Khai)认为,首先要重新定义“服务”。他说:“酒店服务意味着以顾客为中心和个性化。”只有保持充足的人力资源,才能更好地衡量消费者偏好,满足顾客需求。他提到,受劳动力市场波动,雅诗阁酒店目前的雇员/房间比已经低于1.0,未来公司希望通过提高员工素质和技能等来持续推动服务质量。
新加坡百乐景园首席商业官穆罕德(Mohd K.Rafin)也认同人工服务仍然是酒店业的主导,创新和科技的应用必须围绕人工服务来发挥优势。结合高端酒店的管理经验,穆罕德指出,伴随着人们生活方式和观念的改变,顾客对“豪华”体验的定义也有所改变。豪华不只体现在酒店规模上,更需要细节、弹性的服务。要想满足顾客需求,就需要融入情感等科技不可替代的人为因素。他认为,仍然需要人工来进行全面的服务管理。
反方嘉宾则认为,未来的酒店服务将在很大程度依赖科技创新的应用。新加坡旅游局产能及创新部执行主管约翰(John Conceicao)透露,过去三十年间,新加坡劳动力规模总体增长3.3%,其中酒店业劳动力增长5%。预计从2015到2020年,新加坡劳动力增长将低于2%,酒店业将面临同其他行业激烈的劳动力竞争。因此以人力推动服务的策略将难以维持。他提到,目前的酒店服务标准存在资源过剩的情况。随着全社会资源紧缺观念的不断深入,未来游客的心态也会有所改变。他预计,从需求的角度来看,简洁化、自主化的服务将成为新潮流。
大研古城的四方街是有名的小吃一条街,如果想尝尝更接“地气”的丽江美食,建议你到那里逛逛,基本上每家餐馆都有云南特色的米线。在小街小巷里能吃到很正宗的纳西风味,比如纳西吹肝、丽江粑粑、鸡豆凉粉等。
四方街是丽江古城最中央的一片小广场,这里是游客聚集地,也是丽江最热闹喧哗的地方。每周的二、四、六三个晚上,当地男女老少会自发地聚集到四方街打跳,在四方街的中间升起篝火,游客在当地人的带领下手拉手地围成一圈,随着音乐节奏起舞,形成一片欢乐的海洋。
来到云南,必须去走走茶马古道上锃亮的青石板路,听听街上飘过的纳西古乐,琢磨一下随处可见的古老象形文字,融入狮子山下的丽江古城。如果游客较多,不妨选些人少的巷子去逛,你会发现另一番风情。
黑龙潭是摄影的极好的去处。晴天时在那里拍摄玉龙雪山的倒影很漂亮,是摄影爱好者必去的好地方。
来到丽江,可以去木府看看,也就是当时纳西人称“木老爷”的丽江土司住的府邸,算是丽江古城文化的大观园了,园林风景很美,值得一逛。
玉龙雪山是来到丽江必去的地方,可以亲自攀一攀海拔5596米的雪峰。
菲菲:好评
房间很漂亮 很温馨 欣赏了其它的房间 都不太一样 各有特色 老板人很好嘿嘿 聊了很久 喝掉老板好多茶 呵呵 以后有时间还会去的 还是你这里!
会员3338:好评
不错,安静,热水无线都齐全。
会员9009:好评
一般都是直接消费。第一次给一个商家进行评价。身为一个外地游客这次丽江行真的很满意。全国各地出差旅游了很多次,唯有这次给我留下了很不一样的感觉。所以不管你是散心的还是旅游的,选择这里真的不错,再次强烈推荐下。